الغذاء والدواء: حرارة إلزامية لمصانع اللحوم والدواجن
متابعات : مصطفى الفيفي
أعلنت الهيئة العامة للغذاء والدواء عن بدء تطبيق إلزامي اعتبارًا من 1 أكتوبر 2025 يقضي بربط مقاييس الحرارة إلكترونيًا في جميع مصانع ومستودعات اللحوم والدواجن والأسماك.
ويهدف القرار إلى تعزيز منظومة السلامة الغذائية وضمان أعلى مستويات الرقابة على المنتجات الحساسة لدرجات الحرارة أثناء التخزين والنقل، حيث تتيح التقنية الجديدة للهيئة متابعة البيانات بشكل مباشر وآني، مما يسهم في تقليل المخاطر الصحية وضمان وصول منتجات آمنة وسليمة إلى المستهلك.
وأكدت الهيئة أن المنشآت غير الملتزمة ستواجه إجراءات نظامية وعقوبات، مشيرةً إلى أن هذه الخطوة تأتي ضمن جهودها المستمرة لرفع كفاءة الرقابة وتحسين جودة وسلامة المنتجات الغذائية في الأسواق المحلية
إرسال التعليق